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カナダ・ケベック州の伝統料理「プーティン」

  • 2007年12月05日 04:46　発信地:モントリオール/カナダ
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カナダ東部ケベック（Quebec）州の伝統料理「プーティン（Poutine%）」（2007年11月20日撮影）。(c)AFP/David BOILY

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【12月5日 AFP】カナダ東部ケベック（Quebec）州の伝統料理「プーティン（Poutine）」は、フライドポテトの上にチェダーチーズを乗せ、グレービーソース（肉汁から作ったソース）をかけたもの。1950年代の終わりごろに誕生し、現在はケベック州の住民にとってシンボル的な存在となっている。米ファストフード大手のバーガーキング（Burger King）やマクドナルド（McDonald's）でも、1990年に販売が開始された。(c)AFP

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