写真はチョコレートケーキを配るフランスの人気チョコレート職人、ジャンポール・エヴァン(Jean-Paul Hevin)さん。(c)AFP/YOSHIKAZU TSUNO
【東京 24日 AFP】東京のホテルで24日、世界の菓子専門シェフの協会ルレ・デセール(Relais Desserts)の25周年レセプションが行われた。13か国から約80人のシェフが、欧州外で初めて開催されたコンベンションに参加した。写真はエッフェル塔にマカロンを付けた扮装の女性と微笑む、フランスのケーキ職人ピエール・エルメ(Pierre Herme)さん。(c)AFP/YOSHIKAZU TSUNO
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