【6月28日 AFP】マグロやサケ、イワシといった脂肪分の多い魚を、週1～2回食べることによって、乳がんの発症リスクを減らすことができるとの調査報告書が、27日の英医学誌ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル（British Medical Journal、BMJ）で発表された。

　中国を拠点にする調査チームは、米国、欧州、アジアの計80万人以上の健康状態を監視し、食生活を記録した26件の先行研究を分析した。

　脂肪分の多い魚は、免疫システムや血管活動、脳内化学物質の伝達に関係する「n-3系多価不飽和脂肪酸（n-3 PUFA）」を豊富に含んでいる。

　分析の結果、n-3 PUFAを多く摂取する女性は、摂取量が少ない女性と比べて乳がん発症リスクが14％低かった。

　統計的に見ると、n-3 PUFAを1日0.1グラム多く摂取するごとに、乳がんリスクが5％下がっていた。日常生活に置き換えると、これは脂肪の多い魚を1週間に1～2食分食べることに当たる。(c)AFP