【クリスマス特集：モードなスイーツ】パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

【MODE PRESS 12月1日】世界中で最も注目されるパティシエの一人でもある青木定治（Sadaharu AOKI）が、パリに初となるブティックを出店したのは1998年のこと。和洋の様々な素材を活かした独創的な味と、アートとも呼べる実に美しいパティスリーの数々は、瞬く間に話題となり、今ではスイーツ市場のみならず、様々なフィールドでその名を広めている。パリ・コレ期間中には、シャネル（CHANEL）などのビッグメゾンにケータリングするなど、ファッション界にとってもその存在は大きい。

　モード界までも魅了する「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（patisserie Sadaharu AOKI paris）」から、上品な味わいのアーティスティックなクリスマス・ケーキがお目見えした。

■ブッシュ・サヤ（Buche Saya）

　ホワイトチョコレートベースのいちご風味のクリームで覆われた色鮮やかなブッシュの中に、香り豊かなピスタチオのクレームブリュレを包んだ。見ているだけで幸せな気分になる、鮮やかなピンク色のガトーの上には、ルビーのようないちごを乗せた。

■マロン・ロワイヤル（Marron Royal）

　イタリア・ピエモンテ産の希少なマロンを使用したクリームの中に、相性のよいミルクチョコレートクリームを包み込んだ。ブッシュの上には、熟成されたドライフルーツが飾られる。

■サパン・カシスイエ（Sapin Cassisier）

　かすかな苦味を持つ果実入りカシスクリームを、ビスキュイショコラでコーティングし、濃淡のある味わいに仕上げた。もみの木（サパン）のツリーに象られたチョコレートのプレートに、繊細なチョコレート細工が施した、見る者全てを虜にする逸品だ。(c)MODE PRESS

【商品情報】
・ブッシュ・サヤ（Buche Saya） 価格（税込）：5500円
・マロン・ロワイヤル（Marron Royal）価格（税込）：6000円
・サパン・カシスイエ（Sapin Cassisier） 価格（税込）：6300円

【店舗情報】
丸の内店：03-5293-2800
新宿伊勢丹店：03-3352-1111（代）　
東京ミッドタウン店：03-5413-7112　
※各商品の予約期間は12月18日（火）まで。
※予約受付店舗は丸の内店と六本木店のみ。

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