【特集：バレンタイン】人気ジュエリーブランド『e.m.』　バレンタインはパティシエ辻口博啓とのコラボ

【1月25日 MODE PRESS】指先で輝く大粒のキュービックジルコニア、繊細に揺れるチェーン、ちょっぴりダークなドクロモチーフなどファンタジーにあふれたジュエリー制作から空間デザインまでを手がけるイーエム（e.m.）が、バレンタインに向けて組んだ相手はパティシエ辻口博啓だ。

　場所は新丸ビル、丸の内ハウス内SALON ROOM。辻口が手がける「コンフィチュール　アッシュ（confiture H）」とのコラボレーションで、オリジナルチャーム付きのコンフィチュール５種を発売する。

■駒沢発　コンフィチュール専門店　

　「コンフィチュール　アッシュ」は、駒沢公園脇の緑ゆたかなロケーションにたたずむコンフィチュール専門店。コンフィチュールとは、フランス語でジャムのこと。コンフィチュール　アッシュでは、季節のフルーツの香りや食感を最大限に引き出し、ハーブやスパイスを組み合わせるほかに、抹茶やきなこなどの和の素材を取り入れるなど、組み合わせの妙で素材同士の特色を引き出し、新しい味覚を生み出している。「ジュディ」「ララ」などのネーミングもかわいらしい。

■パティシエの概念を越える　辻口博啓

　「全国洋菓子コンクール」最年少優勝を皮切りに、数々の国内・国際コンクールで優勝を重ねてきた。1998年、自由が丘に「モンサンクレール」をオープン。その後もコンセプトの異なる10のスイーツブランドを展開し、各企業とのコラボレーションにも積極的に取り組んでいる。2006年には石川県七尾市に「辻口博啓美術館　ル ミュゼ ドゥ アッシュ」を開館、ライフスタイルマガジンを発行するなど、辻口の快進撃は続く。
■「e.m.オリジナルチャーム付きコンフィチュール」

　コンフィチュールのボトルに、ドクロのモチーフのチャームを付けたコラボ商品だ。味はチョコ＆バナナ、チョコ＆ヘーゼル、チョコ＆イチゴ、ブラック＆ホワイト、チョコ＆マッチャの５種類で、すべて2層になっている。バゲットにぬったり、アイスクリームに添えてゴージャスなデザートにしたり、楽しみ方はいろいろだ。甘い甘いコンフィチュールに、ピリリと利いたドクロがご愛嬌。(c)MODE PRESS

【商品情報】
「e.m.オリジナルチャーム付きコンフィチュール」全５種
価格（税込み）：100g入り1470円
販売期間：2月8日～2月14日

【店舗情報】
新丸ビル7階　丸の内ハウス内SALON ROOM：03-3449-1192（PRESS ROOM）
営業時間　18:00～22:30

【公式サイト】

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