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マクドナルド、フランスで「マックバゲット」発売へ

  • 2012年02月14日 15:26　発信地:フランス
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写真は、前年フランスで発売されたカンタル（Cantal）チーズをはさんだ商品。(c)Relaxnews/McDonald's

【2月14日 Relaxnews】米ハンバーガー・チェーンのマクドナルド（McDonald's）が、フランス国内の店舗向けに「フランス風」商品の販売を開始する――その名も「マックバゲット（McBaguette）」だ。この他にも、地元産チーズを使った「テロワール（気候や土壌の地域特性）」を備えた商品も発売する。

　世界各国でチェーン展開を行うマクドナルドは、その土地向けの限定メニューを提供することで成功を収めている。フランスでは、固めのバゲットがゴマ付きバンズに取って代わり、またプロセスチーズはフルムダンベール（Fourme d'Ambert）や、サンネクテール（Saint-Nectaire）といったグルメ向けの地元産チーズとなる。なお上記の2チーズについては、特定の条件を満したもののみが得られる品質保証「AOC」を得ているため、産地を確認でき、その「テロワール」を維持している。(c)Relaxnews/AFPBB News

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