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北朝鮮初のファストフード店、好評につき2店目計画も

  • 2009年10月12日 10:15　発信地:平壌/北朝鮮
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北朝鮮の首都平壌（Pyongyang）にできた同国初のハンバーガー店「三大星（サムテソン、Samtaesong）」で、ワッフルを見せる店員（2009年6月6日撮影）。(c)AFP/Waffletown USA

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【10月12日 AFP】北朝鮮の首都、平壌（Pyongyang）に6月に開店した同国初のファストフード店「三大星（サムテソン、Samtaesong）」が、内外の顧客の間で好評を博しており、早ければ来年前半にも2店目を出店することになりそうだ。

　三大星を経営するのは、アジア各地に展開するファストフードチェーン「ワッフルタウンUSA（Waffletown USA）」。オーナーのシンガポール人企業家、パトリック・ソー（Patrick Soh）氏（56）は今月、平壌を訪問し、同市内での2店目の出展計画を進めている。

　いちばんの売れ筋は1個1.7～2.5ドル（約150～220円）のハンバーガーで、1日300個ほど売れるという。最も高価なフライドチキンは約400円ほど。その他、ベルギーワッフルやフライドポテトもあり、最近、ホットドッグもメニューに加わった。ちなみに、北朝鮮は米国を「帝国主義者」と敵視しているため、三大星ではハンバーガーを「牛ひき肉とパン」との名称で販売している。

　顧客は地元市民のほか、中国やロシアからの留学生も多いという。

　ソー氏によると、味付け用のスパイスやワッフル用はシンガポールから取り寄せているが、牛肉や鶏肉などの素材は北朝鮮産のものを使用しているという。(c)AFP/Bernice Han

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